ハロウィンパーティーのドリンクで一番気まずいのは、大人のテーブルにはああいうお酒があって、子供のテーブルにはジュースしか注げないこと——ジュースはおいしいけれど、見た目が普通すぎて、部屋いっぱいのクモやジャック・オー・ランタンの雰囲気にまったく負けている
魔女特製ドリンク（ノンアルコール）は、まさにこの穴を埋めるためのもの——魔女の鍋からすくったばかりの魔法の薬みたいな見た目で、色は不気味、泡が立ち、すくうとグミワームまで入っているのに、アルコールは一滴もない——子供も大人も飲めて、自分用か子供用かと説明する必要もない
作り方はジュースを混ぜて炭酸を加えて色を調整するだけ——以下で詳しく説明する
材料：すべてスーパーのジュース
ノンアルコール魔女ドリンクの材料は、大きなスーパーで一度にそろえられる
リンゴジュースかアップルサイダー（apple cider）がベースの主力——リンゴの甘酸っぱさが少しあるタイプを使い、甘すぎる清涼飲料のジュースは避ける
クランベリージュース（cranberry juice）は色を深め、酸味を少し加える
パイナップルジュース（pineapple juice）はトロピカルな甘い香りを加える
オレンジジュースを小カップ1杯加え、フルーティーさと明るい色味を少し出す
次に魔女の緑を作る2つの材料、ライムシャーベット（lime sherbet）と緑の食用色素を数滴
炭酸の源はジンジャーエール（ginger ale）かレモンソーダ（Sprite、7-UpでOK）、大きめのボトル1本をよく冷やしておく
デコレーション用はグミワーム（gummy worms）、グミアイ（gummy eyes）、シナモンスティック、数切れのフルーツ（オレンジの房、リンゴのスライス）
最初のステップは果汁ベースを混ぜる
大きなボウルにリンゴジュース、クランベリージュース、パイナップルジュース、オレンジジュースを入れる——比率はそれほど正確でなくてよく、リンゴジュースを多めにしてほかのジュースは脇役にし、よく混ぜる——一口味見すると、おいしく、甘酸っぱさのバランスが取れたジュースのミックスになっているはず
このステップがレシピ全体の土台になる——ジュースの選び方がよく、比率もなめらかに整っていれば、あとは何を加えてもおいしくなる
次のステップは魔女の緑を出す
ライムシャーベットを数スプーンすくってボウルに入れ、スプーンで混ぜながらゆっくり溶かして果汁になじませる——シャーベットが全体に少しクリーミーな舌触りと爽やかなライムグリーンをもたらす
それから緑の食用色素を垂らす——数滴垂らして混ぜ、色を見る——目指すのは沼のような緑、魔薬のような緑——魔女の鍋の底からすくい上げたような、不自然で少しぞっとする緑——色素は少しずつ加え、一度にたくさん入れない
全体が均一な緑になるまで混ぜればベースの完成
最後のステップは出す直前に炭酸を加える
このステップが一番大事で、ジンジャーエールは出す直前に注ぐ
最初から全部注いでしまうと泡が少しずつ抜け、パーティーが盛り上がるころには鍋全体がしぼんで、沸騰する魔薬には見えず、置きすぎた炭酸飲料みたいになる
だから先に果汁ベースを整えて冷蔵庫で冷やしておく——客を迎える直前に、冷えたジンジャーエールを注いで軽く混ぜる——泡がぶわっと上がり、鍋全体がぐつぐつし始めた瞬間、ようやく煮詰めている薬の鍋らしくなる
ステップ4：デコレーションして、それを「生き生き」とさせよう
泡が上がってきたら、演出を加えていきましょう
グミのミミズを何本か入れて、緑の中に半分沈み半分浮かぶようにしておく——子供が一本引き上げたら、それが今日の「サプライズ卵」になる
グミの目玉を数粒入れて、表面に浮かべて「浮かぶ目玉」にする
シナモンスティックを2本ボウルの縁に挿して、「魔女の撹拌棒」にする。もし家にあれば、オレンジの房や林檎のスライスを数枚入れて、「浮かぶ魔法薬の材料」にしてもいい。しばらく浸しておくと、ジュースに少し果物の香りが移る
もっと「魔法薬」らしくするためのちょっとしたコツ
緑の着色料は入れすぎないこと。欲しいのは「魔法薬の緑」であって、蛍光グリーンではない。2滴落として混ぜ、様子を見て、足りなければ追加する。「なんだか変」な緑になるまで
炭酸水はしっかり冷やしておくこと。冷やしたジンジャーエールを注ぐと、泡がより立って、鍋全体がより沸騰しているように見える。ジュースベースも事前にしっかり冷やしておくのがおすすめ
パーティーに来る人が多い場合は、魔女の特製ドリンクを小さなカップに分けて入れ、各カップにグミのミミズを1本、グミの目玉を1粒入れよう。みんながそれぞれ「自分だけの魔法薬」を手にすれば、大きなボウル1つよりも雰囲気が出る
ドライアイスを入れる？子供版は入れないほうがおすすめ
ドライアイスを魔女の特製ドリンクに入れて、鍋全体から白い霧を出しているチュートリアルをよく見かけるかもしれないが、その効果は確かに圧巻だ
でも、この鍋が主に子供向けだったり、ドライアイスの面倒を引き受けたくないなら、入れなくても全く問題ない。ライムシャーベットと着色料で色はすでに十分奇妙で、泡も十分「沸騰」している。ドライアイスなしでも雰囲気は出る。ドライアイスは「大人が常にそばにいて、誰も触れないと確実な」パーティー向きで、子供があちこち走り回る場では、冒険しないこと
いくつかのバリエーション
紫色版：緑の着色料を紫に替えて、ぶどうジュースを少し加えてベースにすれば、「真夜中の魔法薬」の色になる
毒りんご版：ベースをシードルとクランベリージュースに替え、炭酸をソーダ水に替え、デコレーションを林檎のスライスとシナモンに替えれば、Xiaohongshuでよく言われる「毒りんごパンチ」になる
よりリッチな版：各カップにバニラアイスクリームをスプーン1杯入れ、炭酸水を注ぐと、アイスが少し溶けて、泡立つシェイクのように飲めて、子供に大好評
大人版：大きなボウルにウォッカ（vodka）かラム（rum）を1カップ注いで混ぜれば、「大人版の魔法薬」になる。お酒を入れたくない場合は、そのままノンアルコールにしておく
テーブルに出す瞬間
魔女の特製ドリンクをしっかり冷やしておき、出す直前にジンジャーエールを注いで泡を立て、天井の照明を消して、パーティーの真ん中に持っていく
子供がカップを手にすると、まず「この鍋いっぱいの緑のもの」にびっくりして、その後グミのミミズを一本引き上げて、興奮の悲鳴に変わる。大人はカップを手にすると、「魔法薬を飲む人」になるのを楽しむ
この鍋は誰でも飲めるし、誰も仲間外れにされない。魔女の特製ドリンクの意味はまさにここにある：ハロウィンの子供も大人も、同じ一杯の「魔法」を手にできて、誰も自分だけが部外者だとは感じない
