Ricetta dei biscotti dita di strega | Ingredienti (burro, zucchero a velo, uova, vaniglia, farina + colorante verde, mandorle a lamelle come unghie, confettura di fragole come sangue), tecniche chiave (impasto in frigorifero per 30 minuti, cottura a 350°F per 12-15 minuti, confettura dopo la cottura e il raffreddamento, segni delle nocche con il dorso del coltello, mandorle tagliate per il lungo)
ricetta dei bicchierini di zuppa di zucca | Ingredienti (burro, cipolla e aglio + purea di zucca + brodo + panna, con noce moscata e cannella), procedimento (soffriggere cipolla e aglio, aggiungere la purea di zucca, versare il brodo e cuocere 15-20 minuti, frullare fino a ottenere una crema liscia, aggiungere la panna), trucchi per il servizio (versare caldo nei bicchierini, guarnire con panna e semi di zucca, inserire bastoncini di pretzel salati o bastoncini di pane), si può preparare in anticipo e conservare in frigo, senza latticini usare latte di cocco
Preparazione dei hot dog mummia | ingredienti (salsicce per hot dog + impasto per crescent roll / pasta sfoglia), passaggi (tagliare a strisce lunghe, asciugare gli hot dog, avvolgere in modo incrociato lasciando spazio per il viso, cuocere a 375 °F per 12-15 minuti fino a doratura, fare gli occhi con senape o ketchup), consigli chiave (tagliare l'impasto a strisce sottili, lasciare spazi come bende, non avvolgere troppo stretto, usare la salsa come colla per gli occhi di caramella)
Come fare la coppa di terra del cimitero | Ingredienti (miscela per budino al cioccolato istantaneo + latte freddo, Oreo sbriciolati come terra, biscotti ovali come lapidi, gel decorativo nero per scrivere, vermi gommosi come insetti) | Passaggi (preparare il budino e metterlo in frigorifero, riempire le coppe e ricoprire con terra di Oreo, inserire le lapidi con scritto RIP, fare fori con la cannuccia e seppellire i vermi) | Consigli chiave (raffreddare bene il budino, sbriciolare finemente gli Oreo, seppellire i vermi a metà per un effetto più realistico)
Ricetta della vellutata cremosa di zucca | Ingredienti (burro, cipolla, aglio + purea di zucca + brodo + panna fresca, noce moscata e cannella per insaporire), procedimento (soffriggere cipolla e aglio, aggiungere la purea di zucca, versare il brodo e cuocere 15-20 minuti, frullare fino a ottenere una consistenza liscia, aggiungere la panna e insaporire), segreto della panna (usare panna da montare per un risultato più ricco, non portare a bollore dopo aver aggiunto la panna), varianti (latte di cocco, mela, zenzero e curry, pancetta)
Preparazione della bevanda della strega senza alcol | ricetta (sidro di mele + succo di mirtillo rosso + succo di ananas + succo d'arancia, ginger ale), colore (sorbetto al lime + colorante verde per ottenere il verde strega), decorazione (vermi di gomma, occhi di gomma, stecche di cannella, fette di frutta), consigli chiave (servire ben freddo, aggiungere la soda appena prima di servire per mantenere le bollicine, versione per bambini senza ghiaccio secco per maggiore sicurezza), versione per adulti con vodka
