Ricette per antipasti

Ricette per antipasti

Hot dog mummia: il piatto più amato dai bambini per la festa di Halloween, in realtà bastano solo due ingredienti

Preparazione dei hot dog mummia | ingredienti (salsicce per hot dog + impasto per crescent roll / pasta sfoglia), passaggi (tagliare a strisce lunghe, asciugare gli hot dog, avvolgere in modo incrociato lasciando spazio per il viso, cuocere a 375 °F per 12-15 minuti fino a doratura, fare gli occhi con senape o ketchup), consigli chiave (tagliare l'impasto a strisce sottili, lasciare spazi come bende, non avvolgere troppo stretto, usare la salsa come colla per gli occhi di caramella)

Vellutata cremosa di zucca: la prima zuppa calda d'autunno, la versione con panna è così ricca che verrebbe voglia di leccare la scodella

Ricetta della vellutata cremosa di zucca | Ingredienti (burro, cipolla, aglio + purea di zucca + brodo + panna fresca, noce moscata e cannella per insaporire), procedimento (soffriggere cipolla e aglio, aggiungere la purea di zucca, versare il brodo e cuocere 15-20 minuti, frullare fino a ottenere una consistenza liscia, aggiungere la panna e insaporire), segreto della panna (usare panna da montare per un risultato più ricco, non portare a bollore dopo aver aggiunto la panna), varianti (latte di cocco, mela, zenzero e curry, pancetta)