Bei den Getränken für eine Halloween-Party denken viele automatisch an Alkohol für die Erwachsenen und Saft für die Kinder. Doch Saft ist zu brav und hält die Spinnen und Kürbislaternen im ganzen Haus nicht in Schach, und Alkohol will und kann auch nicht jeder trinken
Tatsächlich können auch alkoholfreie Getränke das ganze Publikum begeistern —— solange sie genug Theater machen. Die folgenden vier Mixgetränke sind etwas für Kinder und für Erwachsene, und keines davon muss sich vor einem anderen Glas auf dem Tisch verstecken. Sie bestehen ausschließlich aus Supermarkt-Säften und Limonaden, das einzige Geheimnis ist die Inszenierung
Erster Drink: der grüne Hexentrunk
Das ist der klassischste und verlässlichste Drink —— die Farbe ist Hexengrün, als wäre er direkt aus dem Kessel geschöpft
In eine große Schüssel zwei Tassen Ananassaft gießen, den Saft einer halben Zitrone dazupressen, ein paar Tropfen grüne Lebensmittelfarbe hineintropfen und alles zu einer gleichmäßig grünen Basis verrühren. Ein paar Kugeln Limetten-Sorbet (lime sherbet) hineingeben, halb schmelzen lassen und so der ganzen Mischung eine cremige Textur und ein frisches Limettengrün verleihen
Erst kurz bevor serviert wird, eine große Flasche eiskaltes Ginger Ale (oder auch Sprite) eingießen. Die Kohlensäure sprudelt auf, die ganze Schüssel beginnt zu brodeln, und in diesem Moment sieht sie aus wie ein Kessel mit köchelndem Zaubertrank
Dekoration: ein paar Gummiwürmer (gummy worms) hineinwerfen und ein paar Gummiaugen an der Oberfläche schwimmen lassen. Wer als Kind einen Wurm erwischt, hat das Highlight des Abends
Der wichtigste Punkt: Die Limonade erst unmittelbar vor dem Servieren eingießen, sonst ist die Kohlensäure längst entwichen und es sieht aus wie abgestandene Limonade
Zweiter Drink: Der leuchtende Zaubertrank
Dieser Drink ist der technischste von allen —— er leuchtet
Das Geheimnis liegt im Tonic Water. Tonic Water enthält Chinin (quinine), das unter UV-Licht (black light) fluoresziert. Normalerweise sieht man davon nichts, doch sobald das Licht ausgeht und die Schwarzlichtlampe angeht, leuchtet der Teil mit dem Tonic Water geisterhaft
Zubereitung: In eine große Schüssel zwei Tassen Ananassaft gießen, etwas Zitronensaft dazugeben, ein paar Tropfen grüne (oder violette) Lebensmittelfarbe hineintropfen und die Grundfarbe anrühren. Eine große Flasche eiskalte Sprite für die Kohlensäure eingießen. Zum Schluss ein bis zwei Flaschen normales Tonic Water dazugeben —— das ist der Schalter für das Leuchten, also unbedingt die normale Sorte mit Originalgeschmack nehmen, denn bei der zuckerfreien und der aromatisierten Variante reicht das Chinin nicht aus und der Leuchteffekt fällt schwächer aus
Vor dem Servieren: Licht aus, eine Schwarzlichtlampe einschalten. Die ganze Schüssel beginnt zu fluoreszieren
Wer Rauch möchte, gibt ein paar Stücke Trockeneis (dry ice) hinein. Mit einer Zange anfassen, niemals mit bloßen Händen —— Trockeneis ist extrem kalt und verursacht Erfrierungen. Vor dem Hineingeben sicherstellen, dass der Tisch stabil steht und der Weg frei bleibt, und die Gäste sollten erst trinken, wenn das Trockeneis vollständig verschwunden ist
Dieser Drink eignet sich für Anlässe, bei denen Erwachsene durchgehend dabei sind und sicherstellen können, dass niemand das Trockeneis anfasst. Bei einer Party mit vielen Leuten, bei der Kinder überall herumlaufen, lässt man das Trockeneis weg, der Leuchteffekt ist trotzdem voll da
Dritter Drink: Giftapfel-Punsch
Der Name klingt unheimlich, geschmacklich ist er ein frischer Apfelgenuss
In eine große Schüssel vier Tassen Apfelwein (apple cider, oder Apfelsaft) gießen, zwei Tassen Cranberrysaft und zwei Tassen Granatapfelsaft dazugeben und alles verrühren. Wer es süßer mag, kann etwas Grenadine (grenadine) hinzufügen
Kurz bevor serviert wird, ein bis zwei Tassen Sodawasser oder Ginger Ale eingießen, damit es etwas Kohlensäure bekommt
Dekoration: ein paar dünne Apfelscheiben an der Oberfläche schwimmen lassen und eine Zimtstange als Rührstab hineinstecken. Mit den Apfelscheiben und dem Zimt wird aus diesem Glas statt Saft eine erfrischende Version des klassischen Giftapfels —— schön anzusehen, lecker und überhaupt nicht gruselig
Viertes Glas: Geister-Traubenschorle
Die einfachste Variante und die beste für ein Glas pro Person
Dunkelvioletter Traubensaft (concord grape juice, die tiefviolette Sorte) mit eisgekühltem 7 Up (oder Zitronenlimonade) in ein transparentes Glas gießen
Der entscheidende Punkt ist eine einzige Handbewegung: erst den Traubensaft eingießen, dann das 7 Up langsam am Glasrand entlang dazugeben, damit sich zwei Schichten bilden —— unten tiefes Traubenviolett, oben klare Limonade, wie eine geheimnisvolle Flüssigkeit, die man aus einem Brunnen geschöpft hat
In jedes Glas kommt ein Gummiauge oder ein Gummiregenwurm, der darin schwimmt. Wenn Kinder ihr eigenes Geistergetränk in der Hand halten, ist das viel feierlicher, als sich an der großen Schüssel anzustellen
Drei universelle Tricks, damit jedes Glas in Bestform ist
Erstens: alles eiskalt. Die Saftbasis rechtzeitig gut kühlen, die Limonaden kommen direkt nach dem Einkauf in den Kühlschrank. Kalte Getränke haben mehr Kohlensäure und sehen eher danach aus, als wären sie gerade frisch gebraut worden
Zweitens: die Limonade erst kurz vor dem Servieren eingießen. Ob Ginger Ale, Sprite oder Sodawasser, alles kommt erst dazu, wenn die Tür für die Gäste aufgeht. Die Kohlensäure ist der Beweis, dass diese Mixgetränke leben
Drittens: als Dekoration Gummiaugen und Gummiregenwürmer verwenden. Diese zwei Kleinigkeiten kosten fast nichts, machen aber aus jedem Glas Saft sofort ein Halloween-Special. Augen, die oben schwimmen, halb versunkene Würmer, das ist die Stimmung an sich
Der Moment, in dem es auf den Tisch kommt
Wenn alle vier Mixgetränke fertig sind, das Deckenlicht ausschalten, eine Schwarzlichtlampe anmachen (falls eines der Gläser leuchtet) und alles mitten in die Party tragen
Die Erwachsenen halten ein Glas in der Hand, die Kinder auch, und niemand denkt, dieses Glas ist für mich oder dieses Glas ist nicht für mich —— alle trinken dasselbe Zauberelixier
Für die alkoholfreien Getränke einer Halloween-Party reicht genau das: Die Kinder trinken fröhlich, die Erwachsenen müssen keine Kompromisse machen, und niemand muss erklären, dass er Saft trinkt. Wenn die vier Mixgetränke auf dem Tisch stehen, ist der Getränketeil dieses Abends gerettet
