パンプキンクリームスープ：秋の最初の一杯の温かいスープ、クリーム仕立ては濃厚で器を舐めたくなるほど
パンプキンクリームスープの作り方｜材料（バター・玉ねぎ・ニンニク＋パンプキンピューレ＋スープストック＋生クリーム、ナツメグ・シナモンで味付け）、手順（玉ねぎとニンニクを炒め、パンプキンピューレを加え、スープストックを注いで15〜20分煮込み、滑らかになるまで撹拌し、クリームを加えて味を調える）、クリームのポイント（heavy creamを使うとより濃厚になり、クリームを加えたら沸騰させない）、バリエーション（ココナッツミルク、りんご、しょうが・カレー、ベーコン）