カボチャ
カボチャ
パンプキンスープショット：ハロウィンパーティーで一番人気の前菜、一杯一口で胃まで温まる
パンプキンスープショットの作り方｜材料（バター、玉ねぎ、にんにく、かぼちゃペースト、ブイヨン、生クリーム、ナツメグとシナモンで味付け）、手順（玉ねぎとにんにくを炒め、かぼちゃペーストを加え、ブイヨンを注いで15〜20分煮て、なめらかに攪拌し、クリームを加える）、カップに盛るコツ（熱いうちに小さなカップに入れ、クリームをかけかぼちゃの種を散らし、プレッツェルスティックやパンスティックを挿す）、前もって作って冷蔵可、乳製品なしならココナッツミルク
20杯
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パンプキンクリームスープ：秋の最初の一杯の温かいスープ、クリーム仕立ては濃厚で器を舐めたくなるほど
パンプキンクリームスープの作り方｜材料（バター・玉ねぎ・ニンニク＋パンプキンピューレ＋スープストック＋生クリーム、ナツメグ・シナモンで味付け）、手順（玉ねぎとニンニクを炒め、パンプキンピューレを加え、スープストックを注いで15〜20分煮込み、滑らかになるまで撹拌し、クリームを加えて味を調える）、クリームのポイント（heavy creamを使うとより濃厚になり、クリームを加えたら沸騰させない）、バリエーション（ココナッツミルク、りんご、しょうが・カレー、ベーコン）
425分easy
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