Soupe crémeuse à la citrouille : le premier bol réconfortant de l'automne, une version à la crème si onctueuse qu'on en lécherait le bol
Recette de soupe crémeuse à la citrouille | ingrédients (beurre, oignon, ail + purée de citrouille + bouillon + crème liquide, noix de muscade et cannelle pour l'assaisonnement), étapes (faire revenir l'oignon et l'ail, ajouter la purée de citrouille, verser le bouillon et laisser mijoter 15 à 20 minutes, mixer jusqu'à obtenir une texture lisse, ajouter la crème et assaisonner), astuce pour la crème (utiliser de la crème entière pour plus d'onctuosité, ne pas faire bouillir après avoir ajouté la crème), variantes (lait de coco, pomme, gingembre-curry, bacon)