Para las bebidas de una fiesta de Halloween, muchos dan por hecho alcohol para adultos y zumo para niños; pero el zumo es demasiado normal y no puede competir con las arañas y las calabazas iluminadas que llenan la casa, y no todo el mundo quiere o puede beber alcohol

En realidad, las bebidas sin alcohol también pueden sorprender a todos, solo tienen que tener algo de teatro; estos cuatro brebajes especiales los pueden tomar niños y adultos y ninguno desmerece al lado de cualquier otra copa en la mesa; solo usan zumos y refrescos de supermercado, el único secreto es saber actuar

Primera bebida: brebaje verde de bruja

Esta es la más clásica y la más segura; su color es un verde de bruja, como sacado de un caldero

En un bol grande, vierte dos tazas de zumo de piña, añade el zumo de medio limón, unas gotas de colorante alimentario verde y remueve hasta obtener una base verde uniforme; añade unas cucharadas de sorbete de lima (lime sherbet) y deja que se derrita a medias para dar a la mezcla una textura cremosa y un fresco tono verde lima

Justo antes de servir, añade una botella grande de ginger ale bien frío (o Sprite); las burbujas suben de golpe y toda la mezcla empieza a burbujear, y es entonces cuando parece un caldero de poción en ebullición

Decoración: echa unas cuantas gomitas de gusano (gummy worms) y unas gomitas de ojos para que floten en la superficie; si un niño pesca un gusano, esa es la sorpresa de la noche

Clave: el refresco debe añadirse justo antes de servir; si no, las burbujas se habrán escapado y parecerá un refresco viejo

Segunda: poción fluorescente

Esta es la copa más tecnológica de todas; brilla

El secreto está en el agua tónica; contiene quinina, que emite fluorescencia bajo una luz negra (black light); normalmente no se aprecia, pero en cuanto se apagan las luces y se enciende la luz ultravioleta, las partes con agua tónica brillan de forma misteriosa

Preparación: en un bol grande, vierte dos tazas de zumo de piña, un poco de zumo de limón y unas gotas de colorante alimentario verde (o morado) para crear la base de color; añade una botella grande de Sprite bien fría para dar burbujas; por último, añade una o dos botellas de agua tónica normal; esta es la que activa el brillo; recuerda usar la versión normal, porque las versiones sin azúcar o aromatizadas tienen menos quinina y el efecto brillante se reduce

Antes de sacarlo: apaga las luces y enciende una luz negra; toda la mezcla empieza a emitir fluorescencia

Si quieres humo, añade unos trozos de hielo seco; usa pinzas o tenazas, nunca lo toques con las manos, el hielo seco está a una temperatura muy baja y puede causar quemaduras por frío; antes de ponerlo, asegúrate de que la mesa esté estable y lejos del paso; deja que el hielo seco se derrita por completo antes de que los invitados beban

Esta copa es adecuada para ocasiones en las que haya adultos presentes en todo momento y se pueda garantizar que nadie toque el hielo seco; en fiestas con niños corriendo por todas partes y mucha gente, no añadas hielo seco; el efecto brillante sigue siendo igual de impresionante

Tercera: ponche de manzana envenenada

El nombre da miedo, pero sabe a manzana refrescante

En un bol grande, vierte cuatro tazas de sidra de manzana (apple cider, o zumo de manzana), añade dos tazas de zumo de arándanos rojos y dos tazas de zumo de granada y remueve; si te gusta el dulce, puedes añadir un poco de granadina

Justo antes de servir, añade una o dos tazas de soda o ginger ale para darle un poco de burbuja

Decoración: echa unas rodajas finas de manzana para que floten en la superficie y coloca una rama de canela como removedor. En cuanto añades la manzana y la canela, esta bebida pasa de ser un zumo a una versión refrescante de la clásica manzana envenenada — se ve bien, sabe bien y no da nada de miedo

Cuarta bebida: refresco de uva fantasma

La más sencilla y la que mejor funciona para servir una por persona

Zumo de uva morada, del tipo concord grape juice de color morado oscuro, con 7Up bien fría o refresco de limón, servido en un vaso transparente

La clave está en un gesto: primero vierte el zumo de uva y luego añade la 7Up despacio por la pared del vaso para que las dos capas se separen poco a poco — abajo queda un morado intenso de uva y arriba un refresco cristalino, como un líquido misterioso sacado de un pozo

En cada vaso echa un ojo de gominola o deja dentro un gusano de gominola. Que los niños sostengan su propia bebida fantasma tiene más sentido ritual que hacer cola para coger con cuchara de un bol grande

Tres trucos generales para que cada vaso quede en su punto

Primero, que todo esté bien frío. Enfría la base de zumo con antelación y mete los refrescos en la nevera en cuanto los compres. Las bebidas frías tienen más burbujas y parecen recién preparadas

Segundo, añade el refresco justo antes de servir. Da igual si es ginger ale, Sprite o agua con gas, todo se añade justo antes de abrir la puerta a los invitados. Las burbujas son la prueba de que estas bebidas especiales están vivas

Tercero, usa ojos de gominola y gusanos de gominola como decoración. Estos dos detalles cuestan muy poco, pero convierten cualquier vaso de zumo al instante en una edición limitada de Halloween. Los ojos que flotan en la superficie y los gusanos a medio hundir son el ambiente en sí mismos

El momento de servir

Con las cuatro bebidas especiales listas, apaga la luz del techo, enciende una luz negra si alguna de las bebidas brilla y llévalas al centro de la fiesta

Los adultos sostienen un vaso, los niños sostienen otro y nadie piensa que este vaso es para mí o que este no es para mí — todos beben la misma poción mágica

Para las bebidas sin alcohol de una fiesta de Halloween, con esto basta: los niños disfrutan, los adultos no se conforman con menos y nadie tiene que explicar que está bebiendo zumo. Con las cuatro bebidas especiales sobre la mesa, la parte de las bebidas de esta noche está asegurada