备料25 分钟
烹饪14 分钟
总计1 小时 10 分钟
份量28 根手指
食材
需要准备什么
面团材料 8 项
0 / 8
做法步骤
打发黄油
把软化黄油、糖、蛋黄和香草精打发至颜色发白、质地蓬松。
加入干料
拌入面粉和盐，形成柔软面团。冷藏 30 分钟，手指造型才不易变形。
捏出手指
取小勺份量搓成手指形，用刀背压出指节纹，再在指尖压入一片杏仁。
烘烤
以 175°C 烤 12–14 分钟，底部刚刚上色即可。在烤盘上冷却 5 分钟。
加上细节
饼干温热时在甲缘处抹一点果酱，再按一下杏仁使其固定。
布置时间表
打发黄油
把软化黄油、糖、蛋黄和香草精打发至颜色发白、质地蓬松。
加入干料
拌入面粉和盐，形成柔软面团。冷藏 30 分钟，手指造型才不易变形。
捏出手指
取小勺份量搓成手指形，用刀背压出指节纹，再在指尖压入一片杏仁。
烘烤
以 175°C 烤 12–14 分钟，底部刚刚上色即可。在烤盘上冷却 5 分钟。
加上细节
饼干温热时在甲缘处抹一点果酱，再按一下杏仁使其固定。