南瓜奶油浓汤 · 加量试做版

食材清单

• 南瓜 500g
• 洋葱 半个
• 蔬菜高汤 600ml
• 淡奶油 100ml

步骤

• 去皮切块，与洋葱一起炒香
• 加入高汤煮至软烂
• 打成顺滑浓汤后拌入淡奶油
• 按口味加盐与南瓜籽

注意警示

• 安全提示：打浓汤前先让汤稍凉再入搅拌机，热汤容易顶开盖子烫伤。
• 温馨提示：给儿童和宠物上桌前，先留出没有额外加盐的一份。

常见问题

问题

可以提前做好吗？

可以，冷藏保存 2 天。回锅时用小火加热，不要大火煮沸，避免淡奶油分离。

问题

没有淡奶油怎么办？

可以用牛奶或椰奶替代，口感更清爽，但浓稠度会下降一点。