当初ヨーロッパでは大根やビートをくり抜いてジャックのランタンを作っていましたが、北米に伝わるとカボチャは収穫量が多く、大きくて中身が柔らかく、彫刻も火を灯すのもより簡単なことから主流になり、今日のジャック・オー・ランタンはもはや厄払いの道具ではなく、ポーチのデコレーションとして親しまれています