适合雕刻的南瓜要够大、够硬挺：直径 20–25cm 最好刻，太小不好下刀，太大不易提。表皮光滑没有软斑的更新鲜。
基础常识
刻南瓜灯用什么南瓜？
选体型大、内瓤厚、表皮光滑的雕刻南瓜（Sugar Pumpkin 之外的圆南瓜），不要用做派的小南瓜。
E' per le persone.all-ages
Una risposta.
选体型大、内瓤厚、表皮光滑的雕刻南瓜（Sugar Pumpkin 之外的圆南瓜），不要用做派的小南瓜。
Punti
Punti直径 20–25cm 最好操作。
Punti表皮光滑、无软斑。
Punti不要用做派的小南瓜。
Problemi comuni
雕刻南瓜能吃吗？
刻完放置后不建议食用，容易滋生细菌。