Kürbiscremesuppe: die erste wärmende Suppe im Herbst, die cremige Version ist so reichhaltig, dass man die Schüssel ablecken möchte
Kürbiscremesuppe Anleitung｜Zutaten (Butter Zwiebeln Knoblauch + Kürbispüree + Brühe + Sahne, mit Muskat und Zimt gewürzt), Schritte (Zwiebeln und Knoblauch anbraten, Kürbispüree zugeben, Brühe angießen und 15-20 Minuten köcheln, fein pürieren, Sahne zugeben und abschmecken), Sahne-Tipp (mit heavy cream cremiger, nach Zugabe der Sahne nicht mehr kochen), Varianten (Kokosmilch, Apfel, Ingwer-Curry, Speck)