Las calabazas adecuadas para tallar deben ser lo bastante grandes y firmes: con un diámetro de 20–25 cm se tallan mejor; si son demasiado pequeñas, cuesta cortarlas y si son demasiado grandes, cuesta levantarlas; las de piel lisa y sin manchas blandas son más frescas
Conocimientos básicos
¿Qué calabaza usar para tallar una calabaza iluminada?
Elige calabazas para tallar que sean grandes, de pulpa gruesa y de piel lisa (calabazas redondas distintas de la Sugar Pumpkin) y no uses calabazas pequeñas para pastel
Puntos
PuntosCon un diámetro de 20–25 cm son más fáciles de manejar
PuntosPiel lisa y sin manchas blandas
PuntosNo uses calabazas pequeñas para pastel
Problemas comunes
¿Se pueden comer las calabazas talladas?
Después de tallarla y dejarla reposar, no se recomienda comerla porque puede criar bacterias