Jeden Herbst beginnen alle mit der Planung der Halloween-Party und Hexenfinger-Kekse sind seit jeher ein sehr beliebter selbstgemachter Grusel-Snack, dieses gruselig geformte und süß schmeckende Mürbegebäck ahmt vertrocknete, verdrehte Hexenfinger nach, ganze Mandeln dienen als Nägel und rote Marmelade erzeugt den Effekt eines blutenden Nagelbetts, auch Backanfänger schaffen es leicht und auf dem Halloween-Desserttisch zieht es alle Blicke auf sich
Was sind Hexenfinger-Kekse
Hexenfinger-Kekse sind ein traditionelles Halloween-Plätzchen auf Basis eines Butter-Mürbeteigs, den Teig zu ungleich dicken, leicht gebogenen Fingerformen rollen und mit einem Messer oder Teigschaber Fingerknöchel-Falten eindrücken, auf die Spitze jedes Kekses eine Mandel als Nagel drücken, nach dem Backen und Abkühlen am Mandelansatz Himbeer- oder Erdbeermarmelade als blutiges Detail auftragen, die fertigen Kekse nicht zu ordentlich formen, verdrehte und unregelmäßige Finger wirken realistischer
Warum Hexenfinger-Kekse perfekt für die Halloween-Party sind
Dieser Snack verbindet gruseligen Spaß mit gutem Geschmack, viele kreative Halloween-Snacks legen nur Wert auf das Aussehen und schmecken mittelmäßig, doch Hexenfinger-Kekse duften intensiv nach Butter und sind herrlich knusprig, sie lassen sich gut portionieren und mitnehmen und eignen sich für Halloween-Aktionen in der Schule, Kostümpartys oder das Backen zu Hause, Kinder beteiligen sich gern am Formen und am Auftragen der Marmeladen-Dekoration, daher sind sie ein tolles Familien-Backprojekt
Backtipps für Hexenfinger-Kekse, damit die Form beim Backen nicht verläuft
Das häufigste Problem beim Backen zu Hause, die Kekse gehen beim Backen auf und verlaufen, sodass die eingedrückten Fingerknöchel-Muster verschwinden, den Teig nach dem Kneten mindestens 30 Minuten kalt stellen, nachdem alle Finger geformt sind, das ganze Blech mit rohen Keksen erneut kühlen, beim Backen bleibt die Butter fest und die Fingerform verzieht sich nicht so leicht, die Marmelade erst auf die vollständig abgekühlten Kekse geben, Hitze verbrennt die Marmelade und zerstört den blutigen Effekt, bei einer Nussallergie kann man Schokoladenstücke oder Kürbiskerne statt Mandeln als Nägel verwenden
